作って食べました！タイ編

2025年４月14日（月）、「第198回 作って食べよう世界の料理 タイ編」を開催しました。講師は竹内パナッダーさん。メニューは、チューチープラー（魚のカレーソースかけ）、ヤムヘッルアム（キノコの辛口サラダ）、カノッムゲーンブァウマアン（さつまいものココナッツミルク煮）の3品。チューチープラーの魚はサーモンを使用。ヤムペッルアムは４種のキノコに豚ひき肉、野菜、唐辛子、ニンニク、パクチーなどを使ったサラダ。辛さにパンチがありました。逆にサツマイモのココナッツミルク煮はとても甘かったです。
タイ料理らしいメニューを満喫しました。