1997年から始まった「作って食べよう世界の料理」。潮芦屋交流センターに移転してからは１ヶ月に１度程度の割合で開催し、世界の国々の料理を紹介しています。
文化や習慣など異文化を理解しながらお料理を楽しみます。出来あがった料理を講師の話を聞きながら試食するのも楽しみのひとつです。
今までに、約50カ国のお料理を楽しみました。
第199回 フランス編
日 時：5月16日（金）午前10時～午後２時
講 師：濱田 孝一氏（クッキングサロンアッシュ主宰）
メニュー：プーレ バスケーズ（バスク風鶏肉の煮込み）、他2品
抽選申込期間：5月1日（木）～5月10日（土）
第200回 イタリア編
日 時：６月24日（火）午前10時～午後２時
講 師：吉岡 智成 氏（トラットリア ジョバンニ）
メニュー： 海老とズッキーニとセロリのサルディーニャ風サラダ、他
抽選申込期間：６月1日（日）～６月10日（火）
場 所：潮芦屋交流センター調理室
参加費：2,800円
（開催日2週間前から材料費分のキャンセル料2,000円が発生します。）
定 員： 25人
持ち物：食器用フキン、エプロン、マスク、三角巾、筆記具申込方法：抽選申込期間内に下のQRコードからお申し込みください。申込多数の場合は抽選を行います。定員に達しない場合もありますので、11日以降にお電話にてお尋ねください。（TEL:0797－34－6340）
＜199th> French cuisine
Instructor: Mr. Koichi Hamada
Date and time: May 16th (Fri.) 10:00a.m.-2:00p.m.
Menu: La Carbonade Flamande (Flemish-style beef stew with beer)
Application period: from May 1st (Thu.) to 10th (Sat.)
＜200th> Italian cuisine
Instructor: Mr. Tomonari Yoshioka
Date and time: June 24th (Tue.) 10:00a.m.-2:00p.m.
Menu: Sardinian-style salad with shrimp, zucchini, and celery
Application period: from June 1st (Sum.) to 10th (Tue.)
Participation fee: 2,800 yen
Things to bring：a dish cloth, an apron, a pen and a memo pad
Place：Shio-Ashiya Exchange Center
Please apply through the above QR code during lottery application period. If applicants are many, we will choose in drawing. In case of less than the capacity, please call to 0797-34-6340 on and after the 11th for confirmation.
お問い合わせ・お申し込みは下記までお願いします。
認定NPO法人 芦屋市国際交流協会
Certified NPO Corporation Ashiya Cosmopolitan Association（ACA）
| 受付時間 | 9：00～17：30 |
| 休館日 | 水曜日・年末年始（12月28日～1月4日） |
| TEL | 0797-34-6340 |
| FAX | 0797-34-6341 |