作って食べました！インド編

2025年２月３日（月）、「第196回 作って食べよう世界の料理インド編」を開催しました。講師は在大阪・神戸インド総領事館総領事夫人のアランクリザ・チャンドルさん。

メニューは、前菜：マサラワダ（チャナ豆の揚げ団子）、主菜：ハイデラバディ・チキン・ダム・ビリヤニ 、副菜：ライタ（ヨーグルトサラダ）、デザート：スージー・ハルワ（セモリナ・プリン）、マサラ チャイの５品。メインのビリヤニはお祝い事でよく食べられるそうです。
スパイスをふんだんに使った異文化の香り高いお料理に大満足でした。